Classificação dos Nutrientes: Quanto à Composição Química

-Matéria Orgânica

• Azoto, Carbono, oxigénio e Hidrogénio (que constituem Vitaminas, lípidos, prótidos, e glúcidos)

-Matéria Inorgânica

• Água, e sais minerais (cálcio, ferro, flúor, ido, sódio, magnésio, potássio…)